景點介紹

巧克力那種甜中帶點苦味的味道，還有香、甘、酸、滑、潤的豐富層次，一入口即融、令人愛不釋手的滋味，給予人有點幸福的感受，喜愛巧克力的人一定無法忘懷其獨特滋味。巧克力隨著可可的含量、產地、品種與內餡的變化，製作出風味不同與豐富層次的口感。

位於南投埔里的18度Ｃ巧克力工房以低恆溫手感巧克力著名，於2006正式網路開賣，工房主人茆師傅在網路開賣前，巳有十餘年製作巧克力的豐富經驗，起初由於兒女愛吃巧克力，開啟了他1999年赴日進修專攻巧克力的念頭，返台後還是不停的鑽研巧克力食譜，一開始並無販售只是贈送親朋好友品嚐，沒想到手工巧克力這麼受歡迎，所以18度C巧克力工房應運而生。來到埔里不妨到18度Ｃ巧克力工房走走，工房提供免費試吃巧克力的服務與一杯暖暖的茶，歡迎遊客來到工房品嚐美味、甜蜜的巧克力世界。