金大利珠寶銀樓的創始人前身為黃金、珠寶的加工師傅，早期的加工製作都是師傅以手工下去打造而成。由於消費型態的改變，金大利珠寶銀樓於1990年開立創業為實際的銷售店面，除了黃金、珠寶的買賣之外，也提供了飾品加工的服務，給顧客多元化的選擇。